Хроматическая гамма включает все полутоны в определённом диапазоне, независимо от основной тональности. В вашем случае, рассматривая gmoll, действительно, в ключе обычно указываются знаки альтерации си-бемоль и ми-бемоль (вместе с ре-бемоль для полного минорного звукоряда). Однако при построении хроматической гаммы на g-moll, эти альтерации не ограничивают выбор нот.
Хроматическая гамма будет состоять из следующих нот: G, G# (или Ab), A, A# (или Bb), B, C, C# (или Db), D, D# (или Eb), E, F, F# (или Gb), G. Каждая нота отличается от предыдущей на полутон.
Таким образом, в хроматической гамме используются все возможные ноты в рамках октавы, включая и те, что изменены в ключе. Например, хотя в ключе для gmoll указаны Eb и Bb, в хроматической гамме будут присутствовать как Eb, так и E, как Bb, так и B. Это не влияет на структуру хроматической гаммы, которая остаётся неизменной и полностью полутоновой.